🍇 Druivensoorten (Vitis vinifera)

Sommige druivenrassen hebben alles. frisheid, karakter, veelzijdigheid én een herkenbare eigen signatuur. Grüner Veltliner is zo’n druif. Niet voor niets is dit de trots van Oostenrijk en een absolute favoriet bij wijnliefhebbers die houden van fris en elegantie in het glas. In de neus vind je vaak citrusfruit, groene of rijpe peer en appel, gecombineerd met dat typische kruidige accent van witte peper. In de mond zijn deze wijnen meestal strak, fris en mineraal, met een mooie balans tussen fruit en zuren.Een van de meest iconische herkomstgebieden voor Grüner Veltliner is de Wachau, een adembenemend wijngebied langs de Donau. Steile terraswijngaarden en een koel klimaat zorgen hier voor wijnen met frisheid en uitgesproken mineraliteit.